Диета для аборигена

 

Сочные корабельные черви, болотные змеи, мясо кенгуру и лесные коренья были более здоровой пищей для австралийских аборигенов, чем то, что смогла им дать цивилизация. 

Как вновь подтверждают научные исследования, изменение традиционного рациона питания, изрядно шокировавшего европейцев, ведет фактически к вымиранию коренных жителей Австралии из-за болезней, прямо связанных с диетой.

При всей своей простоте пища аборигенов веками давала им все, что необходимо для поддержания здоровья и охраняла от нынешних болезней. Теперь ее заменили кока-кола, консервы, хлеб, табак и алкоголь. В результате за последние пять лет смертность только от диабета возросла среди аборигенов на 122%.

Для одного из современных племен Западной Австралии основу питания составляют только пироги с мясом и белый хлеб, ведь при отсутствии холодильников и плит кулинарной изысканности ожидать не приходится, а цены на съестное в австралийских глубинках, где живут аборигены, на 50% выше, чем в городах. Это русские люди, пытаясь избавиться от последствий цивилизации, используют всевозможные диеты: кефирная диета — призвана одной из действенных. Аборигены же, прожившие впроголодь целую жизнь, теперь пытаются наверстать упущенное.

Среди аборигенов продолжительность жизни на 18 лет меньше, чем у остальных жителей Австралии. В 1994 году в штате Западная Австралия причиной 18% смертных случаев среди коренного населения континента стали именно проблемы с питанием, а затраты на лечение связанных с ними болезней в системе медицинского обслуживания достигают ежегодно 50 миллионов австралийских долларов (около 30 миллионов долларов США).

По словам министра здравоохранения Западной Австралии, власти вырабатывают специальную политику для улучшения снабжения аборигенов продуктами питания по доступным ценам, повышения уровня их культурного просвещения и возвращения к традиционной пище. Никто не спорит о недопустимости браконьерства, но охота на диких животных для 350 тысяч коренных жителей Австралии становится, пожалуй, единственным способом их выживания.

Cтатьи из категории «Диеты и Правильное питание»:

Оцените статью:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Загрузка...
 
 
Перейти к верхней панели