Лечим гипертензию

 

Лечение путем питания, а не медикаментозными средствами можно рассматривать как первый разумный шаг в борьбе с гипертензией (гипертонией), то есть повышенным артериальным давлением.

Результаты исследования свидетельствуют, что такие изменения рациона, как радикальное сокращение потребления соли, высококалорийных продуктов и алкоголя, позволяют во многих случаях обходиться без лекарств (это удалось 39% испытуемых на протяжении всего четырехлетнего периода исследований).

Конечно, отмена лекарств должна проходить под строгим врачебным контролем; при гипертензии только врач может назначать новые дозы постоянно принимаемых препаратов. Какой-то универсальной диеты для предупреждения или лечения гипертензии не существует, тем не менее, специалисты предлагают ряд общих рекомендаций по питанию, которые могут оказаться полезными.

Питание, снижающее риск гипертензии

Снижай калорийность рациона

Как считает доктор У. Даллас Холл, руководитель отделения гипертензии Медицинской школы Эмори и автор книги «Высокое артериальное давление», уменьшение массы тела благотворно влияет на артериальное давление в любом случае, тогда как сокращение потребления соли эффективно далеко не всегда. Разумеется, похудение в целях нормализации артериального давления показано только тем, у кого масса тела более чем на 10% превышает оптимальное значение.

Сократи потребление соли

Во многих случаях уменьшение натрия в рационе снижает артериальное давление. Столовая соль не единственный источник натрия. Этот элемент широко применяется в производстве консервантов, эмульгаторов и других веществ, используемых в пищевой промышленности.

Как отмечает Джуди Миллер, профессор Центра изучения гипертензии Медицинской школы Университета штата Индиана, недостаточно ограничить потребление соли в чистом виде и, чтобы перейти на действительно бессолевую диету, надо посоветоваться со специалистом.

Использовать ли заменители соли или совсем отказаться от «белой смерти» — это можешь решить только ты. В заменителях соленый вкус обеспечивается в основном за счет хлорида калия. Поскольку калий взаимодействует со многими лекарствами, включая некоторые гипотензивные средства, применение заменителей соли следует обсудить с врачом.

Калий и кальций

Калием богаты многие фрукты и овощи, в том числе картофель, мускусная дыня, виноград и бананы. Основной источник кальция — молочные продукты, так что будьте внимательны: во многих пищевых источниках кальция много жиров, а при гипертензии необходимо сократить общее количество жиров, в частности насыщенных, в рационе. Например, вместо цельного молока пейте витаминизированное обезжиренное.

Нет алкоголю

Злоупотребление алкогольными напитками может быть главным фактором развития гипертензии. Допустимо выпивать не более двух порций спиртного в день.

Рыба

Содержащиеся в рыбе ненасыщенные жиры способны понижать артериальное давление. У бразильских индейцев, населяющих район верхнего течения реки Шингу, в рационе много свежей рыбы, овощей и фруктов; у них низкое артериальное давление, редко встречаются ишемическая болезнь сердца, язвенные поражения, грыжа, аппендицит и дивертикулит. Советую и тебе включать в рацион больше рыбных блюд (скумбрия, лосось и др.).

Береги сердце

Гипертензия тесно связана с вероятностью ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта, так что профилактика этих состояний должна включать соответствующую диету.

Гипертензия: Лечебное суточное меню

ЗАВТРАК

  • Свежий йогурт с малиной
  • Шлифованный рис, отваренный на пару
  • Оладьи из цельнозерновой муки с кленовым сиропом
  • Салат из авокадо (авокадо, грибы, лук)
  • Кофе без кофеина со снятым молоком
  • Крюшон из свежих фруктов (апельсины, бананы, земляника)

ОБЕД

  • Овощной суп на мясном или курином бульоне
  • Хлеб из овсяной муки с ломтиками индейки, салатом-латуком и помидорами
  • Зеленый салат (салат-ромен, салат-латук, цветная капуста, лук-шалот или зеленый лук, грибы), заправленный нежирным йогуртом
  • Ломтик арбуза
  • Снятое молоко

УЖИН

  • Креветки, жаренные по-китайски (с малым количеством масла при постоянном помешивании)

Cтатьи из категории «Здоровье»:

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...