Как лечить остеопороз?

 

Заболевание, называемое остеопорозом, выражается в разрежении костной ткани. Особенно часто остеопороз бывает в пожилом возрасте — после 65 лет. Кости теряют прочность, и возрастает опасность переломов. Хотя эта болезнь, возрастная, ее нельзя считать нормой процесса старения.

Почему кости становятся ломкими?

До 35 лет кальций откладывается в костной ткани, обусловливая ее плотность и прочность. Однако запасы кальция постоянно понемногу расходуются на различные нужды организма. Например, кальций, циркулирующий в крови, обеспечивает нормальную деятельность сердца, сокращение мышц, свертываемость крови.

К 40 годам, как у женщин, так и у мужчин отложения кальция в костной ткани уменьшаются, частично из-за того, что с возрастом ухудшается усвоение кальция из пищи. У женщин потеря кальция усугубляется с наступлением климакса, а также в тех случаях, когда по тем или иным причинам удалены яичники, поскольку при этом снижается выработка гормонов эстрогенов, необходимых для эффективного усвоения кальция. Проблема дефицита кальция особенно остра, если ты представительница белой расы, обладающая хрупким телосложением, курящая или употребляющая алкоголь, и если твоя мама страдала остеопорозом.

Недостаток кальция опасен тем, что, когда запасы в костной ткани иссякают, развивается остеопороз. Потребности организма в кальции обеспечиваются за счет запасов, накопленных в костной ткани, а значит, сами кости становятся рыхлыми, хрупкими, возрастает опасность переломов. Наиболее явный признак остеопороза — согнутая спина («вдовий горб»). Иногда кости столь непрочны, что тяжелые переломы случаются от, казалось бы, пустяковых причин.

Кальций

Для обеспечения костной ткани кальцием рекомендую потреблять нежирные молочные продукты, неопасные в отношении гипертензии. Содержание кальция в них такое же, как и в обычных сортах.

ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КОЛИЧЕСТВО
% RDA*
Йогурт нежирный 1 стакан 56
Йогурт с пониженным содержанием жиров 1 стакан 52
Молоко снятое 1 стакан 44
Сыр рикотта, частично обезжиренный 100 г 42
Йогурт с фруктовыми добавками и пониженным содержанием жиров 1 стакан 39
Молоко нежирное (1 % жиров) 1 стакан 38
Солодовый молочный напиток (из порошка) 1 стакан 38
Какао 1 стакан 37
Молоко нежирное (2% жиров) 1 стакан 37
Пахта 1 стакан 36
Суррогатный кофейный напиток (из порошка) 1 стакан 36
Молоко цельное 1 стакан 35
Молоко шоколадное 1 стакан 35
Сыр грюйер 30 г 35
Сыр швейцарский 30 г 34
Йогурт из цельного молока 1 стакан 34
Сыр риккота из цельного молока 100 г 32
Сыр эдамский 30 г 26
Сыр чеддер 30 г 25
Сыр тильзитский 30 г 25
* RDA — аббревиатура по первым буквам от англ. Recommended Daily Allowance, т.е. рекомендованная суточная потребность в каждом витамине, которая в норме при обычных условиях составляет 100 %.

Кальций для позвоночника

Как не согнуться к старости? Выход простой: пей молоко! Молочные продукты — основной источник кальция, и их потребление снизит вероятность остеопороза.

Чтобы поддерживать должный уровень кальция в организме, необходимо получать его с пищей в количестве по крайней мере 1 000 мг в сутки. Это лишь минимум. А можно потреблять и больше: для этого ешь на завтрак кашу с молоком (снятым) или йогурт, а за обедом — сыр.

Суточную норму кальция можно обеспечить и за счет немолочных продуктов. Включите в свой рацион рыбные консервы (лосось, сардины) и салаты из богатых кальцием зеленых овощей; вместо сахара используйте черную тростниковую патоку; в течение дня подкрепляйтесь инжиром.

Все эти продукты принесут наибольшую пользу при условии регулярной физической нагрузки. Старайся пить молоко, обогащенное витамином D, с которым кальций усваивается лучше. Ограничь потребление кофеина и соли: они ускоряют потерю кальция организмом.

Кальциевые пищевые добавки

Чтобы наверняка обеспечить себя необходимым количеством кальция (800 мг в сутки для взрослых старше 25 лет), рекомендую принимать дополнительно препараты кальция. Предпочтительны растворимые формы, например цитрат кальция и карбонат кальция. Карбонат кальция менее растворим, и его надо принимать с пищей, так как на голодный желудок он плохо усваивается.

Клетчатка затрудняет усвоение кальция, а углеводы повышают его растворимость. Принимай кальциевые добавки вместе с углеводистыми продуктами и отдельно от пищи, богатой клетчаткой.

Лечебное суточное меню при остеопорозе

ЗАВТРАК

  • Апельсин
  • Цельнозерновая каша с миндалем
  • Снятое молоко

ОБЕД

  • Густая похлебка из промысловых моллюсков
  • Два куска пиццы
  • Салат из брокколи и нута, заправленный йогуртом
  • Кусочки свежих фруктов с семечками подсолнечника и изюмом
  • Газированная вода

УЖИН

  • Жаркое из курицы с китайской капустой, соевым творогом и кунжутными семечками
  • Отварная капуста с лимоном
  • Булочка из цельнозерновой муки с черной патокой
  • Пахта

Cтатьи из категории «Здоровье»:

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...