Сервируем стол фамильными ценностями

 

Почти в каждой семье и сегодня бережно передаются из поколения в поколение остатки былой роскоши. Разрозненные части того, что когда-то было целым сервизом, который в праздничные дни украшал семейный стол. 

Несколько бокалов, которых когда-то была дюжина, пара чашек, оставшихся от чайного набора. Время жестоко к хрупкому фарфору и хрусталю. Время и в своей протяженности, и в своих исторических особенностях.

Однако кое-что все-таки осталось, и хранится обычно как реликвия… Относительно полные старинные сервизы, в том числе и фамильные, считаются антикварной редкостью и стоят огромных денег.

Повышение уровня благосостояния еще в социалистические времена привело к возрождению некоторых дореволюционных традиций. Стремление иметь в доме красивую посуду оказалось одним из самых легких в реализации. Сервизы производства бывшей ГДР, с позолотой и жанровыми картинками на античные темы или с медальоном «Мадонна» были в то время пределом желаний и возможной роскоши, в сочетании с богемским хрусталем… Их чаще всего дарили на свадьбы. Потом они сопровождали семью долгие годы, порой становясь предметом яростного дележа при разводах. Эта посуда может с полным правом претендовать на титул новой фамильной.

Сегодня доступна практически любая посуда, стекло, хрусталь, столовые приборы из любых материалов. Купить сервиз от «Веджвуд» или любого другого престижного производителя может любой. Вопрос лишь в средствах. Можно и заказать у них сервиз со своим вензелем, монограммой или гербом, если он есть… Стоят такие сервизы действительно огромные деньги.

Занимаются этим и отечественные компании. Обходятся их услуги недешево, но это уже вполне реальные суммы. И здесь, в первую очередь, конечно, их клиентами становятся правительственные органы, в том числе и на самом высоком уровне, военное командование, разнообразные организации, предприятия питания. Ты не находишь, что будет весьма необычным, если проведение корпоративного праздника ознаменуется сервировкой стола предметами, имеющими логотип кейтеринговой компании. У них уже существует разработанная символика, которую они и размечают на фарфоре или фаянсе сервизов, вытравливают или гравируют на хрустале и стекле бокалов. Достаточно часто ее приходится дополнительно дорабатывать специалистам по геральдике, художникам, дизайнерам. Когда же ее нет — разрабатывать с нуля.

Герб России — двуглавый орел, выполненный с использованием золота и платины, красуется на правительственных заказах.

Заказы частных лиц поступают не так часто. Старая аристократия не имеет возможности их делать, а новая элита еще не оценила должным образом возможность как таковую.

Тем не менее, сегодня существует реальная возможность создания фамильной посуды, или, скорее, посуды с фамилией. Выбирается фарфор или фаянс определенной фабрики, разрабатывается дизайн: декор, геральдическая часть, вензеля… Если требуется — с участием специалиста по геральдике. При желании можно даже, заказать сервиз с собственным портретом или изображением любимой собаки, никаких ограничений нет, кроме ценовых рамок. Они определяются количеством заказанных предметов, сложностью декора и использованием в нем драгоценных металлов и красок. Средний срок исполнения таких заказов два — три месяца.

Садясь за стол, помимо наслаждения вкусом блюд мы наслаждаемся еще и эстетически. Должным образом оценить искусство повара можно лишь при условии, что все еще и должным образом подано, особенно если застолье парадное. Все должно быть идеально: свет играет в гранях бокалов, сверкают столовые приборы, мягко сияет фарфор… Но чего-то не хватает. Может быть, гербов или вензелей? Над этим стоит подумать!

Cтатьи из категории «Уют в Доме»:

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...