Кухонная посуда: выбираем правильно

 

Кухня – настоящее царство хозяйки. Выбирайте хорошую посуду, и готовить будет одно удовольствие.

Ассортимент посуды в магазинах настолько широк, что трудно не растеряться. Попробуем выяснить, какая посуда бывает.

Чугунная посуда

Изделия из чугуна издавна используются для приготовления пищи. Материал долговечный и прочный, изделия из него довольно тяжелые. Цена на них высокая, но вы можете быть уверены: такую посуду вполне можно передавать по наследству. Еще одни плюс – пища не пригорает, мыть емкости легко.

Алюминиевая посуда

Она достаточно износостойкая, легкая и дешевая, не портится и не ржавеет. Еще одна особенность — быстрый нагрев и охлаждение поверхности. Недостаток – «миграция» металла в пищу, поэтому хранить ее в такой посуде нельзя. Большой популярностью пользуются сплавы алюминия, из которых производят современную недорогую посуду.

Нержавейка

Это особый сплав, который отличается гигиеничностью, прочностью, удобством и устойчивостью в коррозии. Нужно внимательно соблюдать рекомендуемый режим нагрева. Цена на качественную посуду достаточно высокая.

Эмалированная посуда

Она производится из сплава железа и чугуна, на которые наносится специальное покрытие – «глазурь». Важно следить, чтобы не возникали сколы на эмали, иначе вредные вещества будут проникать в пищу. Стоимость эмалированной посуды достаточно низкая, и выбор дизайнов позволит украсить любую кухню.

Пластиковая посуда

Легкие, красивые, дешевые и практичные изделия из пластика появились на каждой кухне. Это, как правило, посуда, которая не предполагает нагрев. Строго следуйте рекомендациям производителя по уходу за изделием.

Керамика

Прекрасная, эстетичная посуда из керамики позволяет приготовить сочные и полезные блюда. Она, к тому же, абсолютно экологически чистая. Правда, такая посуда оптом довольно хрупкая и тяжелая.

Стеклянная посуда

Гигиеничная и безопасная, она пользуется большой популярностью как для приготовления пищи, так и для сервировки. Жаропрочные изделия помогают готовить блюда в духовке. Недостатки – хрупкость и трудности с отмыванием присохших остатков пищи.

Пусть красивая и практичная посуда радует вас и ваших близких!

Cтатьи из категории «Уют в Доме»:

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...