Правильная сервировка стола

 

Собрание родных, близких за одним столом несет в себе особую энергетику. Дружеские посиделки, ужин, праздничные застолья включают массу больших и мелких нюансов:

  • составление меню;
  • приготовление блюд;
  • сервирование стола согласно нормам этикета.

Продуманная сервировка — залог успеха любого застольного мероприятия (обыденного, праздничного, делового).
В чем суть культуры сервировки

Культура оформления стола имеет вековую историю. В каждую эпоху, период она была различна, развивалась, совершенствовалась. И неудивительно, ведь у каждой народности сформировались свои устои и обычаи.

Об искусстве сервирования стола сложены целые книжные тома. Поскольку наше государство более ближе к европейской цивилизации, поэтому придерживаться стоит именно евростандартов традиционной сервировки застолий.

Вариантов расстановки придумано великое множество. Конечный результат зависит от вкуса и особых предпочтений хозяев. А главное, вовсе не обязательно вкладывать большие средства для того, что бы стол выглядел шикарно. При наличии смекалки создать изысканный застольный шедевр можно с дешевых скатерти и салфеток.

С чего начинается искусство?

Прежде всего учитывается количество предполагаемых блюд, их тип. По составленному меню ориентируются на количество столовой посуды (тарелки, стаканы, фужеры, ложки, вилки, ножи), салфеток бумажных и тканевых.

Конечно, создавать комфортные условия для гостей и родных — первоначальная задача хозяйки. Учесть нужно сервировку для маленьких гурманов.

На самом деле сервировка стола в идеале соответствует поводу определенного застолья. Для званых, деловых застолий нужна сервировка сдержанного характера, для близких родных — фантазия не ограничена.

Все элементы декоративного оформления стола должны бы в гармонии с избранным дизайном помещения (кухня, гостиная, беседка и пр.)

Стандарт оформления стола включает такие элементы:

  • бокалы;
  • белая фарфоровая посуда (тарелки, пиалки, сервиз);
  • посуда из серебра или нержавеющей стали (ложки, вилки, ножи).

При выборе скатерти и салфеток отдавайте предпочтение тканевым.

Cтатьи из категории «Уют в Доме»:

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...