РДН витаминов и микроэлементов

1. Нормы, выражающие средний дневной прием витаминов и макроэлементов в течение некоторого периода времени, призванные отвечать разнообразным условиям жизни людей. Рацион должен включать различные продукты питания, чтобы обеспечить поступление других питательных веществ, потребности человека в которых еще не определены.

2. Созданы для обеспечения полноценного питания практически всех здоровых людей в США.

Миф о мегадозах

Реклама постоянно пропагандирует непроверенные положительные эффекты приема «мегадоз» витаминов и минеральных веществ в количестве, превышающем РДН. Делаются сенсационные заявления о пользе «мегадоз» для здоровья и хорошего самочувствия: они

«увеличивают жизнеспособность вашего организма»
«восстанавливают блеск вашей кожи»
«оживляют вашу сексуальную жизнь»

Как выбрать пищевые добавки?

При выборе добавок нужно руководствоваться здравым смыслом. Если нет риска дефицита конкретного питательного вещества, подойдет добавка с базисным содержанием поливитаминов и минеральных веществ. Выпуск препаратов, содержащих лишь отдельные витамины, продиктован соображениями маркетинга. Обычные поливитамины содержат почти 100% РДН каждого витамина и стоят дешевле.

Витамины и минеральные вещества для страховки

Питание - важнейший элемент человеческой жизни. А точнее - ее источник. Природа заложила в нас способность потреблять продукты питания, извлекать из них необходимые организму питательные элементы, участвующие в многочисленных процессах внутри человеческого тела. Правильное и сбалансированное питание - залог здоровья человека. Безусловно, самый лучший и единственно надежный путь избежать нарушений питания - это употребление качественных продуктов.

Витамин A (ретинол, аксерофтол)

Являясь жирорастворимым в природе представлен более 600 видами каротиноидов. Каротины являются жиросодержащими пигментами. Порядка 60 из них (например, β-каротин) считаются провитаминами, предшественниками витамина A, которые возникают в процессе обмена веществ в организме человека. β -каротин используется организмом человека для синтеза витамина А. Готовый витамин A, в зависимости от химической структуры, имеет ряд наименований:  ретинол, ретинал или ретиноид.  Цвет витамина А бледно-желтый, поскольку образуется из красного растительного пигмента β-каротина.

Молодые клетки человеческого организма находятся под охраной каротинов и других биологических защитников. Люди, клетки который насыщены каротинами, гораздо дольше остаются молодыми, нежели люди, концентрация каротинов в клетках низкая.